Šefpavārs Māris Jansons atklāj, kā kļuva par praktikantu Rītiņa restorānā

Šefpavārs Māris Jansons raidījumā Baigais Numurs dalās ar savas dzīves recepti.

Sarunā atklājam viņa ceļu — vai tas bija skaidri izplānots un apzināts, vai tomēr pilns nejaušību, kas soli pa solim aizveda līdz šefpavāra virsotnēm?

Viņš stāsta par nejaušu sākumu pavārmākslā, pirmajām grūtībām mācībās un liktenīgo iespēju strādāt pie Mārtiņa Rītiņa restorānā “Vincents”. Deviņu gadu laikā viņš no praktikanta kļuva par uzticamu komandas vadītāju, soli pa solim atklājot savu īsto aicinājumu virtuvē.