Garšvielas karstvīnam – īsts dārgums gaļas marinēšanai

Pie Dr. Sirmā virtuvē ciemojas mūziķis un komponists – Kārlis Auzāns ar sievu Santu. Vai pienācis brīdis, kad dakteri mācīs gatavot viņa pacienti? Virtuvē šodien sarunas un darbi ap un par latviešu jauno tradicionālo ēdienu tortilju. Protams, vēl forele ar kvinoju, kabaču pankūkas un divi burgeri, bet viens no tiem – suši burgers. Kā to dabūt gatavu un vai suši burgers vispār sanāks?