Ansis Gabriels Zauers – vienkārši stāsti par sarežģīto uzturu

Mūsdienu tehnoloģijas, ražošanas izmaksu samazināšana, steiga un dzīvesstils tik ļoti ir izmainījuši mūsu ikdienas uzturu, ka tas ietekmē mūsu visu vielmaiņu. Cik daudz no produktiem veikalā ir reāli lietojami un kā tas ietekmē mūs dzīves kvalitāti? Savās zināšanās dalīsies uztura speciālists un zinātnieks Ansis Gabriels Zauers. Ansis pavisam vienkāršā veidā spēj pastāstīt par sarežģīto zarnu mikrobiomu, baktērijām un to saistību ar mūsu uzņemto uzturu.