Cepta pīle ar apelsīnu mērci: recepte
Cepta pīle ar apelsīnu mērci – ēdiens, kas lieliski iederas svētku galdā, bet tā pagatavošana nebūt nav jāatstāj tikai profesionālu pavāru ziņā. Šajā video pavārs Mārtiņš Sirmais māca ģitāristam Kasparam Zemītim un viņa sievai Andai Zemītei, kā pagatavot aromātisku un sulīgu pīli ar izteiksmīgu apelsīnu mērci. Dr. Sirmais atklāj svarīgākos knifus, lai pīles ādiņa izdotos kraukšķīga, bet gaļa – maiga un sulīga. Īpaša uzmanība pievērsta arī apelsīnu mērcei, kas ēdienam piešķir svaigu un patīkami izteiksmīgu garšu.